Description : Restaurant & Bar Manager - Wood Hotel Bod�. Company : Wood Hotel Bod�. Location : Bod�
Restaurant & Bar Manager
Wood Hotel Bod� �pner d�rene v�ren 2024, og skal n� rekruttere n�kkelrollene til v�re avdelinger. Vi s�ker personer som brenner for � gi eksepsjonelle opplevelser og skape varige inntrykk hos gjestene.
Det betyr at du m� elske folk og �nske � sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt og ivaretatt.
P� Wood Hotel Bod� vil det bli �tte etasjer med muligheter 177 hotellrom og suiter, restaurant, takterrasse med oppvarmet basseng, velv�reavdeling, caf� p� bakkeplan og en eksepsjonell n�rhet og tilkobling til naturen.
Har du lyst � v�re med p� � skape en av de mest unike hotellopplevelsene i Nord-Norge?
Sammen med Christian Andr� Pettersen og Nord Matstudio skal vi sette Bod� p� det kulinariske kartet, og i den forbindelse leter vi etter en erfaren og dreven Restaurant & Bar Manager til � lede og utvikle personalet og serviceniv�et p� v�re serveringssteder p� Wood Hotel Bod�.
Har du lyst til � bli en del av et team som skal skape uforglemmelige kulinariske opplevelser i Nord-Norge og f� muligheten til � vokse og utvikle deg gjennom spennende utfordringer?
Da burde du lese videre!
Vi ser etter en tydelig leder som skal v�re med p� � skape uforglemmelige opplevelser for v�re gjester og samtidig forme et inspirerende arbeidsmilj� p� toppen av Bod�.
I den innledende fasen frem mot hotellets �pning vil dine ansvarsomr�der inkludere � bygge opp et effektivt team, etablere smidige rutiner p� tvers av alle avdelinger, og s�rge for at personalet f�r den n�dvendige oppl�ringen for en vellykket �pning og sikre en framtidig drift.
Din hovedoppgave er � skape minnerike gjesteopplevelser sammen med ditt team, og for � stadig �ke l�nnsomheten i avdelingen og n� oppsatte m�l og prognoser.
Vi ser etter deg som :
- Har stor lidenskap for mat og drikke, og et serviceniv� som gjenspeiler opplevelsen vi �nsker at alle gjester skal ha p� Wood Hotel Bod�
- Vil ha ansvar for drift og utvikling av mat- og drikketilbudet i frokost, lunsj og restaurant
- Har erfaring med personal, rekruttering av disse, onboarding samt oppf�lging av alle ansatte i teamet ditt
- Er en god kommunikator og har en veiledende positiv holdning
- �nsker budsjett og rapporteringsansvar
- Har gode lederegenskaper � vise til fra tidligere stillinger
- Liker en hektisk hverdag og kan h�ndtere flere ulike arbeidsoppgaver samtidig
�nskede kvalifikasjoner :
- Dokumentert erfaring som leder innen mat og drikke i et hotell eller restaurantvirksomhet (drift, ledelse og rapportering)
- God kunnskap om drikkevarer
- Forst�else for �konomi, produktivitet og salg. I tillegg har du evne til � skape et godt resultat sammen med dine medarbeidere.
- Flytende engelsk og et skandinavisk spr�k b�de skriftlig og muntlig
- Kveld og helger m� p�regnes i tillegg til at du vil inng� i hotellets duty ordning
- Selvstendig, strukturert, n�yaktig og p�litelig
- Stor arbeidskapasitet med evne til � h�ndtere flere saker parallelt
Restaurant & Bar Manager rapporterer direkte til General Manager.
Fullstendig stillingsinstruks vil bli fremlagt ved ansettelse.
Rekrutteringen skjer l�pende og stillingen kan bli besatt innen s�knadsfristen g�r ut.
For sp�rsm�l, ta kontakt med :
Kenneth Stensland
General Manager
